〒6910042 十六島町 515⁻13

島根県出雲市の港町・十六島（うっぷるい）町で、地元の天然海産物にこだわる漁師直営の事業者です。豊かな海の恵みを活かし、新鮮で安心・安全な食材を届けることを使命とし、特に天然わかめの魅力を発信しています。

海咲丸は、島根県出雲市十六島町にて、天然の地元海産物にこだわり、素材の鮮度を大切にした事業を展開しています。創業者は海への憧れを抱き続け、出雲の漁師となり、2020年に独立。地元の食材の魅力を発信しながら、十六島の海を未来へつなぐ活動を行っています。 ◆ 海咲丸の想い ～もったいない、から始まった～ かつて漁業が盛んだった十六島町。春には天然わかめが豊富に生える地域でしたが、漁師の減少により、収穫されることなく枯れてしまう現状に直面しました。 「こんなに美味しいものが食べられていないなんて、もったいない！」 そう感じたことがきっかけで、地元の魅力的な海産物をもっと多くの人に届けることを決意。安価で便利な食材があふれる時代だからこそ、地元の安心・安全で美味しいものを知ってほしい。そんな想いを込めて、十六島の海の恵みを食を通じて伝える活動を続けています。 ◆ 海の恵みを未来へつなぐ 海咲丸は、「食」を通じて地域の資源を守り、次世代へと伝えていくことを大切にしています。地元の海産物の魅力を発信しながら、食べることの楽しさ、漁業の大切さを伝える活動を続けています。